Cafes, Bars & Restaurants& LIFESTYLE

Ifitis – อาหาร วาดรูป ออกแบบเฟอร์นิเจอร์ ทั้งหมดที่นี่มีความเป็นไปได้

January 16, 2011

LINE it!

ifitis_01

เรื่องและรูปโดย ธันวา หยาง


Ifitis คือสถานที่ที่สามสาวเพื่อนรักมารวมตัวกันทำในสิ่งที่พวกเธอชอบ

ifitis_02ifitis_03ifitis_04ifitis_05ifitis_06ifitis_07ifitis_08ifitis_09ifitis_10ifitis_11ifitis_12ifitis_13ifitis_14ifitis_15

อาหารของที่นี่เป็น confusion food คือออกแบบเอาเองใหม่ ไม่ได้ยึดติดกับแบบแผนเดิมๆ จึงเป็นอาหารที่มีรูปแบบไม่ซ้ำใคร เมนูพลิกแพลงส่วนผสมบางอย่างมาปรุงรวมกันใหม่ ให้เกิดเป็นเมนูใหม่ๆ ที่สามสาวรับรองว่า ?อร่อยอย่างคาดไม่ถึง?

มาเริ่มเรียกน้ำย่อยกันที่แก้วแรกเลย อัญชัญโซดา ปรุงจากน้ำเชื่อมเคี่ยวกับดอกอัญชัญ เพื่อให้ได้สีม่วงอ่อนสวยๆ มาผสมกับน้ำมะนาวและโซดา แก้วนี้ได้รสเปรี้ยวหวานหอมซ่าสดชื่นมาก ราคาแก้วละ 80 บาท

ifitis_16

แต่สำหรับคนคอแอลกอฮอล์น่าจะลองที่แก้วนี้? red sangria เป็นไวน์แดงผสมกับน้ำแอ๊ปเปิ้ล ใส่น้ำแข็งเย็นๆ ราคาแก้วละ 250 บาท แต่ถ้าจะจิบกับแบบยาวๆ ก็สั่งเป็นโถได้ในราคา 600 บาท

ifitis_17

จากนั้นก็มาเริ่มกันที่สลัดหมูสะเต๊ะเป็นหมูหมักจากสูตรคุณย่าอนงค์ที่อร่อยล้ำอยู่แล้วแต่ดั้งเดิม แต่หลานๆ นำมาต่อยอดราดด้วยน้ำซีซ่าสลัดผสมกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ ทานกับผักไฮโดรโพนิคส์ไร้สารพิษ โอ๊ย..จานนี้อร่อยจนลืมร้านนี้ไม่ลงจริงๆ ราคา 150 บาท

ifitis_18

ตับหวานผัด โรยด้วยกระเทียมเจียวและหอมเจียว ถือเป็นจานที่ ?น็อค? คนได้ทั้งร้านเมื่อได้กลิ่นที่หอมกรุ่นโชยมาทันทีที่ยกออกมาจากครัว เรียกว่าถ้าใครกำลังหิวๆ อยู่ละก็ เป็นได้กลืนน้ำลายลงคอกันเอื๊อกๆ เลยทีเดียว จานนี้ สามสาวแนะนำว่า จะทานเล่นเปล่าๆ ก็ดี จะทานกับข้าวก็ได้? หรือจะแกล้มกับข้าวเหนียวก็อร่อยล้ำเลิศไปอีกแบบ ราคาจานละ 150 บาท

ifitis_19

ทีนี้ก็มาถึงบิกินเนอร์เซ็ท จานไฮไลท์ที่สามสาวภูมิใจนำเสนอที่สุด เป็นเฟรนช์ฟรายชุปแป้งทีละชั้น ทีละชั้น อันเป็นเทคนิคเฉพาะที่สามสาวคิดค้นทดลองอยู่นานจนพบว่าทำแบบนี้แล้วได้รสชาติความอร่อยที่ลงตัวมากเมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มหลายๆ แบบ โดยให้ลูกค้าเลือกได้ 3 แบบ เช่น กะปิคั่ว อ้า!! เฟรนช์เฟรายจิ้มกะปิคั่ว อุแม่เจ้า! ขอบอกว่าอร่อยและเข้ากันได้จริงๆ อย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ลองไม่รู้ จิ้มโทเมโท่มีทซอสก็ไม่ธรรมดา จิ้มครีมชีสทานแกล้มกับผักสดก็ล้ำ ชุดนี้ราคา 240 บาท แต่ต้องขอบอกก่อนว่าความอร่อยของน้ำจิ้มต่างๆ ทำให้เราจิ้มหมดก่อนที่เฟรนช์ฟรายจะหมดซะอีก ทีนี้ทำไงล่ะ? ก็เติมได้รอบละ 100 บาท ได้ 3 รส ตามเดิม ( เติมๆ ไปเถอะ คุ้มค่าน่าเติม อย่าไปเสียดาย ในเมื่อของเค้าอร่อยจริงๆ)

ifitis_20

ทีนี้ก็มาถึงจานหลักซะที หมี่กรอบหน้าไก่ น้ำราดหน้าไก่ตัวนี้เราสามารถเลือกได้ว่าจะราดกับอะไร เช่น หมี่กรอบตามสูตรดั้งเดิม ข้าวสวยร้อนๆ มันบด โรตี หรือแม้แต่ข้าวเหนียว เลือกลองได้ตามใจปรารถนา ในราคาจานละ 140 บาท

ifitis_21

ช่วงนี้เปิดร้านใหม่จึงเป็นโอกาสที่ดีที่สาวกปอปทุกคนควรไปลองก่อนที่จะขึ้นราคา สาวกชาวเว็บปอปจะได้รับส่วนลด 5% ทันทีที่บอกกับทางร้านว่า ?อ่านมาจากปอปปากานดาด็อทเน็ท?

*

ifitis 60/1 สุขุมวิท 38 (ลงจากรถไฟฟ้า BTS ประตู 4 แล้วเข้าซอยประมาณ 200 เมตร ขวามือ) เปิด 10.00 ? 14.00 น. และ 17.00 ? 23.00 น. เว้นวันจันทร์ โทร. 086.355.5553 www.facebook.com/ifitis

©2009-2016 POPpaganda.net | Powered by WordPress | Developed by felizt