Cafes, Bars & Restaurants

Watermark อาหารอิตาเลี่ยนระดับชนะรางวัล

May 21, 2011

LINE it!

watermark_il_ristorante_italiano_01

จากความสำเร็จของร้านวอเทอร์มาร์คที่ภูเก็ต ที่ได้รับรางวัล Thailand Tattler Best Restaurants Awards วันนี้ชาวกรุงเทพจะได้ลิ้มรสความอร่อยเมื่อวอเทอร์มาร์คมาเปิดสาขาที่ทองหล่อ

เจ้าของร้าน-ดร.โรเบอร์โต้ อูโกลินี่ คือชาวอิตาลีผู้อาศัยในเมืองไทยและมีความหลงใหลในอาหารอิตาเลี่ยน จนกระทั่งได้ก้าวเข้ามาดำเนินธุรกิจด้านร้านอาหารและการท่องเที่ยวอย่างเต็มตัว โดยมีร้านในเครือเดียวกันอยู่ทั่วโลก ดร.โรเบอร์โต้อธิบายว่า

“ร้านวอเทอร์มาร์คที่ภูเก็ตเปิดตัวในปี พ.ศ.2545 เป็นธุรกิจที่มีความเข้มแข็ง มีจุดเด่นที่อาหารรสเลิศ ท่ามกลางบรรยากาศริมชายหาดที่ภูเก็ตอันรื่นรมย์ จนได้รับรางวัล Thailand Tattler Best Restaurants awards พ.ศ.2547–2551 รวมไปถึงการบริการ และรสชาติอาหารที่น่าประทับใจ ทำให้ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวหวนกลับมาใช้บริการเสมอๆ”

watermark_il_ristorante_italiano_02watermark_il_ristorante_italiano_03watermark_il_ristorante_italiano_04watermark_il_ristorante_italiano_05watermark_il_ristorante_italiano_06

วอเทอร์มาร์คสาขาทองหล่อ ซ.9 ถือกำเนิดขึ้นเดือนพฤศจิกายน ปี 2553 ในบรรยากาศแบบบ้านอันสวยงามร่มรื่น การตกแต่งภายในเต็มไปด้วยผลงานจากนักออกแบบชั้นนำจากอิตาลี ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเรือน ชุดโต๊ะอาหาร โคมไฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเก้าอี้ cab chair ที่ได้รับการคัดเลือกให้จัดแสดงในพิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่ในหลายประเทศ  ความโปร่งโล่งสบายน่านั่งด้วยเนื้อที่อันกว้างขวางของอาคารทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ภายในบริเวณร้านยังมีพื้นที่สีเขียว และน้ำพุสร้างบรรยากาศยามค่ำคืนที่น่าอภิรมย์

watermark_il_ristorante_italiano_07watermark_il_ristorante_italiano_08

เมนูอาหารมีตั้งแต่อาหารอิตาเลี่ยน ซีฟู้ด ขนมหวาน เค้ก เบเกอรี่ ด้วยการสร้างสรรค์ของเชฟเออร์เนสโท สเตฟานี ผู้มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนดั้งเดิมเป็นเวลาถึง 25 ปี  ในประเทศอิตาลี อังกฤษ ญี่ปุ่น น้ำซอสที่ราดบนอาหารจานโปรด จะเปลี่ยนแปลงไปตามวัตถุดิบที่มีอยู่ในฤดูกาลนั้นๆ สร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือนในความแปลกใหม่ของอาหารแต่ละจาน

เมนูแนะนำคือ Pizza Margherita, Tortino Al Cioccolato Fondente, Linguine Con Frutti Di Mare และ Carpaccio Di Pesce Spada ราคาอาหารเริ่มที่ 110-960 บาท

club_nove_01club_nove_02club_nove_03club_nove_04

ในคืนวันเสาร์ คลับโนเว่ซึ่งอยู่ในบริเวณเดียวกันจะมีงาน Cristal Night Party สำหรับคนหนุ่มสาว และวัยทำงาน รวมไปถึงเหล่าคนดังจะมารวมตัวสังสรรค์กันในบรรยากาศอันหรูหรา และเครื่องดื่มทั้งค็อคเทล ไวน์ และแชมเพญ รวมทั้งยังมีของว่างอย่างพิซซ่าร้อนๆ หรือของทานเล่นอื่นๆ จากครัววอเทอร์มาร์ค

เครื่องดื่มเด่นๆ คือ Prosecco Extra Dry IGT เป็นสปาร์คลิงไวน์ที่ทางร้านนำเข้าจากประเทศอิตาลี ราคาเครื่องดื่มตั้งแต่ 100-680 บาทต่อแก้ว

ร้านวอเทอร์มาร์คมีแผนเปิดตัวทั้งในกัมพูชาและเวียดนาม ด้วยชื่อ ‘Ugolini’  และในทวีปยุโรป อย่างกรุงโรม มิลาน ปารีส  ทั้งนี้ ‘Ugolini’ จะเป็นชื่อที่คุณโรเบอร์โต้อยากให้ทุกคนรู้จักเมื่อนึกถึงอาหารอิตาเลี่ยนในเอเชีย ในขณะที่ชื่อ ‘Watermark’ จะเป็นที่รู้จักในยุโรปเมื่อนึกถึงอาหารไทยและอาหารนานาชาติระดับโลก

แม้ว่าคุณโรเบอร์โต้จะถือเป็นหน้าใหม่ในวงการอาหาร แต่เขามีเบื้องหลังเป็นทีมงานผู้มีความเชี่ยวชาญ และนี่คงเป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่ทำให้วอเทอร์มาร์คได้รับการยอมรับจากลูกค้า

“ผมทำธุรกิจนี้ด้วยความชอบ ร้านอาหารของผมเป็นสถานที่ซึ่งพร้อมจะเปิดต้อนรับให้เพื่อนๆมาลิ้มรสทั้งอาหารและไวน์ชั้นดีซึ่งหาจากที่อื่นไม่ได้’

watermark_il_ristorante_italiano_10

*

-Watermark Il Ristorante Italiano สุขุมวิท 53 (ทองหล่อ ซ.9 ซ.ไปดีมาดี) เปิดทำการวันจันทร์เสาร์ (ปิดวันอาทิตย์) มื้อกลางวัน 11.30 – 14.30 . และมื้อเย็น 18.30 – 22.30 . มีบริการอินเทอร์เน็ทไวไฟ และห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว โทร. 02.712.9991 เว็บไซท์ Watermark

©2009-2016 POPpaganda.net | Powered by WordPress | Developed by felizt