FOOD | 08-04-2017 18:46:15

‘Succulent Cake’ เค้กแสนสวย แรงบันดาลใจจากพืชอวบน้ำ

LINE it!

กระบองเพชร กุหลาบหิน และไม้อวบน้ำ (Succulent) น่ารักทั้งหลายกลายเป็นเค้กสวยตะลึง ผลงานของ Iven Kawi เชฟขนมหวานจากอินโดนีเซีย

พันธุ์ไม้หลากหลายเหล่านั้นทำจากบัตเตอร์ครีม ที่มีส่วนผสมของเนย น้ำตาลไอซิ่ง และสีผสมอาหาร  ประดิดประดอยจนเหมือนของจริง ราวกับต้นไม้ที่อยู่ในสวนขวดแก้ว (Terrarium)

ไอเวนเป็นเชฟทำขนมที่เรียนรู้ด้วยตัวเอง เธอเริ่มจากการทำคุกกี้สำหรับเทศกาลคริสต์มาสที่โรงเรียนของลูกสาว ปรากฏว่าคุกกี้น่ารักของเธอเป็นที่ฮือฮาจนมีคนมาถามไถ่ว่าจะสั่งซื้อได้ที่ไหน ในปี 2014 เธอจึงเปิดกิจการ ivenoven รับทำเค้กตามสั่ง โดยทำเค้กที่บ้าน ปัจจุบันเธอมีเชฟผู้หญิง 12 คนช่วยทำเค้ก ผลิตได้วันละ 20 ก้อนต่อวัน

เธอยืนยันว่าขนมเค้กของเธอเป็นขนมเค้กแบบอาติซาน (Artisan) ผลิตโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ไม่เน้นผลิตจำนวนมาก ความพิเศษคือเค้กแต่ละก้อนจะตกแต่งออกมาไม่เหมือนกันเลย

Ivenoven

WebsiteFacebook | Instagram

[Source: Bored Panda Images: Ivenoven/Instagram]

.


Related Posts

Tags: ,
©2009-2016 POPpaganda.net | Powered by WordPress | Developed by felizt